كيف تصنعين شاورما الدجاج؟
مكونات
- 4 شرائح دجاج.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- ليمونة مقطعة إلى شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 4 خيار مخلل.
- 5 أرغفة خبز عربي.
- القليل من دبس الرمان.
بعيد:
نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة، ونضعها في وعاء، ونضيف إليها الزيت، وعصير الليمون، والزنجبيل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والهيل.
يُحرَّك المزيج ويُوضع فوقه شرائح الليمون ويُغطى بورق الألمنيوم ويُوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار وأضيفي إليه الدجاج بعد إخراجه من الثلاجة وحركيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج ويصبح جاهزاً.
نضع بعد ذلك قطعة من الفحم على النار ونغلفها بورق الألمنيوم ونضعها مع الشاورما ونسكب القليل من الزيت فوق الفحم ثم نغطي مقلاة الشاورما حتى تحصل الشاورما على نكهة الفحم.
نحضر الرغيف ونضع فيه القليل من صلصة الثوم، ثم المخلل والقليل من دبس الرمان، ثم نضع خليط الشاورما ونغلفه جيداً ونسخنه قليلاً، ونقدمه بجانب صلصة الثوم وسلطة الكول سلو.
كيف تصنعين الشاورما السورية؟
مكونات
- 1/2 كيلو صدر دجاج خالي من العظم ومفروم فرماً ناعماً.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- حبة فلفل ألوان مقطعة إلى شرائح.
- 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً.
- 1/4 كوب خل.
- الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- أي نوع من الخبز يفضل: شارك أم فينو أم حمام؟
بعيد:
سخني الزيت في مقلاة واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
أضيفي البصل إلى الدجاج وقومي بالتقليب حتى يذبل. ثم أضيفي شرائح الفلفل الملون والخل والملح والفلفل وبودرة البصل.
ثم نضيف صلصة الطماطم إلى المكونات السابقة.
تقلى جميع المكونات جيداً مع صلصة الطماطم ثم ترفع عن النار.
املأ الخبز بالمايونيز والمخللات المفضلة لديك ثم أضف الحشوة.
قدّمي ساندويشات الشاورما الجاهزة مع البطاطس المقلية والكول سلو.
كيف تصنعين شاورما الدجاج؟
مكونات
- 6 قطع دجاج فيليه.
- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة صغيرة كمون.
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة.
- ربع إلى ملعقة صغيرة من الكركم.
- رشة صغيرة من مسحوق الثوم.
- رشة صغيرة من القرفة.
- القليل من الفلفل الحار.
- الملح إذا لزم الأمر.
- الفلفل الأسود المطحون إذا لزم الأمر.
بعيد:
يُمزج زيت الزيتون، والكمون، والبابريكا، والبهارات المشكلة، والكركم، ومسحوق الثوم، والقرفة، والفلفل الحريف، والملح، والفلفل الأسود جيداً حتى يتكون خليط متجانس.
نغسل قطع الدجاج جيداً ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
نسكب التتبيلة فوق قطع الدجاج، ونقلبها جيداً.
اتركي شرائح الدجاج المتبلة في الثلاجة طوال الليل.
نغطي صينية الخبز بورق الألمنيوم، ثم نرشها بالقليل من الزيت.
ضعي شرائح الدجاج في صينية الخبز، وأدخليها إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة
ضعي الدجاج في مقلاة بالزيت الساخن وقلبيه لمدة 5 دقائق.
ضعيها في طبق التقديم وتمتعي بالصحة والعافية.
“لقد قمنا اليوم في موقع فالكون بإدراج وجمع أسهل وألذ الطرق لعمل سلطة الطحين بأكثر من طريقة. تفضل وجرب الطريقة التي تفضلها، ولا تنس إخبارنا بالنتيجة.
إقرأ أيضا:تعرف علي موسيقي ألماني فطحل 2025
