من مخترع آلة الآيس كريم؟ صحفي وسياسي ومطبع له عدة ألقاب منها (رائد التبريد الآلي وأبو التبريد)، وهو مواطن اسكتلندي وأسترالي وفيكتوري.
من مخترع آلة الآيس كريم؟
مخترع آلة الآيس كريم هو جيمس هاريسون، مخترع عملية التبريد الميكانيكية التي تصنع الآيس كريم ومؤسس شركة الآيس كريم الفيكتورية.
اقرأ أيضاً: من مخترع المصعد؟
سيرة حياة مخترع ماكينة الآيس كريم
ولد جيمس هاريسون في 17 أبريل 1816 في بونهيل، دنبار تاونشاير، وهو ابن صياد. كما درس الكيمياء في جامعة أندرسون ومعهد جلاسكو للعلوم الميكانيكية، وتدرب ككاتب على الآلة الكاتبة في جلاسكو وعمل كاتبًا ومحررًا في لندن قبل الهجرة إلى أستراليا، حيث كان يدير شركة طباعة لصالح شركة تيج. أسس شركة في عام 1839 وانتقل أيضًا إلى ملبورن، حيث عمل كاتبًا مع جون باسكو فولكنر وسرعان ما أصبح محررًا لمجلة بورت فيليب باتريوت. كما أسس أول صحيفة أسبوعية في جيلونج، وهي Geelong Advertiser، والتي ظهرت الطبعة الأولى منها في نوفمبر 1940. في عام 1842، أصبح هاريسون مالك الصحيفة. واضطر لاحقًا إلى بيعها لتجنب الإفلاس. بعد حياة مليئة بالاختراع والإنجازات، عاد هاريسون إلى جيلونج عام 1892 وتوفي في منزله في بوينت.
مواقف جيمس هاريسون
شغل إلى جانب جيمس هاربيسون، مخترع آلة الآيس كريم، عدة مناصب منها
إقرأ أيضا:تعرف علي من هي زوجة حسن الرداد السيرة الذاتية 2025- في عام 1850 كان جيمس عضوًا في مجلس مدينة جيلونج الأول.
- في نوفمبر 1854 مثل جناحه في المجلس التشريعي الفيكتوري.
- كما مثل جيلونج في عام 1858 وجيلونج ويست في عام 1859 في الجمعية التشريعية الفيكتورية.
- كان من أوائل المدافعين عن الحماية الجمركية من خلال مقالاته الصحفية في عام 1862.
الصدفة وراء اختراع هاريسون لآلة الآيس كريم
أثناء تنظيف الجزء المتحرك من نظام ضغط الأثير، اكتشف هاريسون أن السائل المتبخر سيترك الجزء المعدني باردًا عند اللمس. ومن خلال الموقع الرسمي، أصبحت فكرة اختراع أول ماكينة صنع الآيس كريم الأوتوماتيكية، التي اخترعها هاريسون عام 1851م في جيلونج، حقيقةً في عام 1854م.
معلومات عن مخترع آلة الآيس كريم
هناك الكثير من المعلومات عن مخترع صانع الآيس كريم جيمس هاريسون، والتي نلخصها فيما يلي
- فاز هاريسون بميدالية ذهبية في معرض ملبورن لإثباته عمليًا أنه يمكن تناول اللحوم المجمدة لعدة أشهر.
- في عام 1855 حصل على براءة اختراع لنظام التبريد بضغط بخار الأثير.
- ويعتمد هذا النظام الآلي على استخدام الضاغط الذي يدفع غاز التبريد عبر المكثف، حيث يتم تبريده وتسييله. كما يؤدي إلى التبخر عبر عجلة ضخمة يبلغ ارتفاعها حوالي 5 أمتار. وتنتج أكثر من 3000 كجم من الجليد يوميًا.
- وفي عام 1856م، انتقل هاريسون إلى لندن، حيث حصل على براءة الاختراع رقم 747 لعام 1856م. كما تم تسجيل ماكينة الثلج الخاصة به تحت رقم 2362 من عام 1857 م.
- تم تكليف جيمس هاريسون في عام 1856 ببناء آلة يمكنها تبريد البيرة. تم استخدام الآلة لاحقًا على نطاق واسع من قبل شركات تعبئة اللحوم.
اقرأ أيضاً: من مخترع ميكي ماوس؟
إقرأ أيضا:تعرف علي حلم الستائر في المنام ومعناه بالتفصيل 2025نجاح وفشل هاريسون
وعلى الرغم من نجاحه التجاري الكبير، إلا أن هاريسون، مخترع آلة الآيس كريم، واجه تحديات أمريكية في بيع لحوم البقر غير المبردة إلى المملكة المتحدة بعد تأسيس شركة ثانية للآيس كريم في سيدني عام 1860م. رغبة منه في إثبات أن عملية التبريد قد تستغرق وقتًا طويلاً، قام في عام 1873 بإنشاء السفينة الشراعية نورفولك لإجراء تجربة تبريد على مجموعة من لحوم البقر التي يتم استيرادها إلى بريطانيا. كما اعتمد على نظام “الغرفة الباردة”، حيث يملأها بالثلج ويحيطها باللحوم بدلاً من تركيب نظام تبريد على السفينة. ستكون النتائج كارثية إذا ذاب الجليد بشكل غير متوقع بشكل أسرع وأسرع وفشلت التجربة فشلاً ذريعًا. الأمر الذي كان له تأثير سلبي على جيمس. كما فقدت الثقة في اللحوم المبردة وأصبح الناس مترددين في شرائها. عاد هاريسون إلى الصحافة وعمل محررًا لصحيفة ملبورن إيج في عام 1867. ثم تمكن من تكرار التجربة وتجنب أخطائه السابقة، وبذلك أحدث ثورة في عالم التبريد وحفظ اللحوم.
تحية لجيمس هاريسون
من باب الامتنان والشكر لجيمس هاريسون مخترع ماكينة الآيس كريم، ورفيقاً باسمه، فقد قامت الحكومة بالتعرف على هذا المخترع من خلال
- تم تسمية الجسر فوق نهر بارون في جيلونج على اسم جيمس هاريسون.
- كما قامت اللجنة الخاصة لمتحف جيمس هاريسون في روكي بوينت، حيث تم بناء أول آلة ثلج في العالم، بشراء أرض للموقع. كما سيتم بناء متحف.
- جائزة المعهد الأسترالي للتبريد وتكييف الهواء والتدفئة، التي تحمل اسم جيمس هاريسون، مخصصة للجائزة.
- لوحة في 100 شارع فرانكلين في ملبورن تخلد ذكرى أعمال الجليد التي قامت بها شركة فيكتوريا للثلج، التي أسسها جيمس هاريسون في عام 1859.
- توجد أيضًا لوحة موضوعة في شارع Reyrie. يقع هذا في مبنى صحيفة Geelong Advertiser لإحياء الذكرى المئوية لاختراع التبريد من 1856 م – 1956 م.
لذلك أجبنا من هو مخترع آلة الآيس كريم وأعطانا بعض المعلومات عن هذا الرقم وعن هذا الاختراع الذي كان مجرد صدفة، ودقة الملاحظة التي قام بها جيمس هاريسون كانت السبب في هذا الاختراع بعد سنوات من ضائقة . العمل والتجارب المكلفة في الموقع، ولجعل ذلك حقيقة واقعة، تجيب آلات الآيس كريم ذات الأشكال والأحجام المختلفة على جميع الأسئلة. وخاصة أولئك الذين يعتمدون على الحفظ بالتبريد.
إقرأ أيضا:تعرف علي قام باحث لإجراء استقصاء عن عسر هضم الطعام وذلك بأخذ بعض مساحيق عسر الهضم والتعرف على المسحوق الذي يؤدي إلى تعادل حمض المعدة أكثر فعالية. أي مسحوق تعتقد أنه الأكثر فعالية؟ 2025- ^ web.archive.org، هاريسون، جيمس (1816-1893)، 22/07/2025