تعرف علي …. كيفية عمل مشروب السحلب 2025

مشروب سحلب

وهو من المشروبات التي يتم تحضيرها في فصل الشتاء وله العديد من الفوائد الصحية حيث يحتوي على مكونات غذائية غنية بالعناصر الغذائية للصحة والجسم. يعمل على زيادة الوزن عند الأشخاص النحيفين، ويعالج الإسهال والقولون. وهو مشروب غني بالكالسيوم الذي يقوي العظام وينشط الدورة الدموية ويقوي جهاز المناعة.

وصفة مشروب سحلب الشوكولاتة

طريقة تحضير مشروب السحلب :

مقادير الوصفة

• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

• ربع كوب سكر.

• للتزيين (جوز الهند مطحون).

كيفية تحضير الوصفة

• نضع الحليب مع السكر والنشا وبودرة الكاكاو في قدر على نار خفيفة.

• استمري في التقليب بالمضرب اليدوي لمدة أربع دقائق حتى يصل إلى قوام سميك.

• ثم نرفع القدر عن النار ونسكب السحلب مباشرة في أكواب التقديم.

• ثم نرش البندق المطحون فوق الأكواب ونقدمها.

وصفة مشروب السحلب بالقرفة

وإليكم طريقة تحضير وصفة مشروب السحلب بالقرفة:

مقادير الوصفة

• أربعة أكواب من الحليب السائل.

• ملعقة من السحلب.

• ملعقة كبيرة سكر أو حسب الرغبة.

• نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

• جوز الهند المبشور للتزيين.

• نصف ملعقة من مسحوق القرفة للتزيين.

كيفية تحضير الوصفة

• نضع الحليب والسكر في قدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.

• نضع بعد ذلك السحلب والهيل في وعاء عميق ونحرك حتى تتجانس المكونات، حتى لا يتكتل السحلب ويذوب سريعاً في الحليب.

• ثم يضاف خليط السحلب والهيل إلى الحليب ويقلب باستمرار على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.

• ثم نسكب السحلب في أكواب التقديم المناسبة ونزينه بجوز الهند والقرفة والزنجبيل، ويصبح جاهزًا للتقديم.

وصفة مشروب السحلب مع صوص الفراولة

طريقة تحضير مشروب السحلب بصوص الفراولة :

مقادير الوصفة

• كوبان من الحليب السائل.

• أربع ملاعق كبيرة من النشا.

• ملعقة كبيرة من السكر.

• ملعقة من ماء زهر البرتقال.

• جوز الهند المبشور للتزيين.

• مكسرات للتزيين.

كيفية تحضير الوصفة

• نضع قدراً على نار متوسطة، ونضيف إليه الحليب والسكر ونتركه حتى الغليان.

• نقوم بعد ذلك بإضافة ماء زهر البرتقال والنشا إلى الحليب مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الحليب ونحصل على القوام المناسب.

• نسكب الخليط بعد ذلك في أكواب التقديم ونضيف إليه صلصة الفراولة وجوز الهند والمكسرات للتزيين ويصبح جاهزاً للتقديم.