اقرأ هذه المقالة
يتمتع الخيار المخلل وأصنافه المتعددة بطابع خاص على مائدة الطعام من حيث الشكل والطعم. المخللات لذيذة المذاق ولها تأثير خاص على تناول الطعام بسبب مظهرها الجذاب. يمد الجسم بالمواد والبروتينات التي يحتاجها.
ما هي مكونات تحضير اللوز الأخضر المخلل بالكزبرة؟
- حزمة واحدة من الكزبرة أو حزمتين حسب الرغبة.
- رأس أو رأسان من الثوم حسب الرغبة.
- فلفل أخضر حار أو حلو حسب الرغبة.
- ملح الطعام حسب الرغبة.
طريقة عمل اللوز الأخضر المخلل بالكزبرة؟
- نغسل البرطمان جيداً، ونعقمه، ونجهزه لوضع المخلل فيه.
- نغسل اللوز وننظفه جيداً.
- نقطع اللوز إلى نصفين أو بالشكل المرغوب.
- أضف القليل من الكزبرة إلى قاع البرطمان المعقم.
- أضف ملعقة كبيرة من السكر إلى المكونات.
- قشر الثوم وقطعه إلى قطع صغيرة وطويلة.
- قطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة حسب الرغبة.
- أضيفي بعض اللوز المغسول وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
- أضيفي الفلفل الأخضر المفروم والثوم والكزبرة.
- في كوب كبير من الماء، أضيفي ملعقة كبيرة من الملح لكل كوب ماء.
- يُسكب الماء في الوعاء حتى تغمر المكونات في الماء.
- أضف ملعقة من السكر.
- الجرة مغلقة بإحكام.
- من المهم معرفة أن اللوز ينضج بعد عشرة إلى خمسة عشر يومًا.
ما هي مكونات تحضير اللوز الأخضر المخلل بالخل الأبيض؟
- لوز أخضر حسب الرغبة وحسب عدد أفراد الأسرة.
- كوبان إلى ثلاثة أكواب من الماء الفاتر.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة عمل اللوز الأخضر المخلل بالخل الأبيض؟
- يغسل اللوز جيداً ويفتح قليلاً من الجانب.
- أضيفي اللوز الأخضر والمفروم إلى الوعاء.
- أضف ملح اللوز إلى الجرة.
- أضف أيضًا ملعقة ونصف كبيرة من الخل الأبيض إلى المكونات.
- ولإتمام عملية التخليل نضيف ملعقة صغيرة من السكر إلى المكونات.
- نذوب الملح والسكر في الماء المجهز لوضعه على اللوز المخلل.
- يتم إغلاق الجرة بإحكام حتى لا يدخل الهواء إلى المكونات.
- قم بتخزين الجرة في مكان جاف لمدة أسبوعين على الأقل.
لللوز فوائد عديدة ويشتهي الإنسان تناولها في حياته اليومية. اللوز الأخضر ومواسمه لها طابع خاص، ورغم أن موسمها قصير إلا أن ذلك لا يعني أنها تتوقف في مواسم أخرى. وظيفتها كمخلل هو اللوز، مع فوائده العديدة، لا غنى عنه في الحياة اليومية.
إقرأ أيضا:تعرف علي …. تمارين كارديو لتقوية عضلة القلب 2025مصدر:
أطباق المكرونة، المخللات، أكلات عبير حسنأشهى الأكلات الشيف ناصر عناتياقتصاد الأسرة، إدارة المنزل، أيمن المزهره، سعاد عساكريةتعليمات منزلية، عبد اللطيف