تعرف علي …. طريقة عمل شوربة فاهيتا الدجاج 2025

حساء فاهيتا الدجاج في وعاء واحد مليء بنكهات الفاهيتا المفضلة لديك، وهو بسيط للغاية ولذيذ ومريح لدرجة أن جميع أفراد العائلة سيحبونه. إنها مليئة بالدجاج الطري والفلفل والأرز والفاصوليا السوداء والطماطم والفلفل الأخضر وجبنة بيبر جاك ومغطاة برقائق التورتيلا والأفوكادو والقشدة الحامضة وما إلى ذلك. وفر مساحة لطريقة جديدة مفضلة لتناول الفاهيتا مع حساء فاهيتا الدجاج. .

طريقة تحضير شوربة فاهيتا الدجاج

الأجزاء

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

• 1 ملعقة كبيرة زبدة.

• 1/2 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً.

• 1 حبة فلفل أحمر، مقطعة إلى شرائح رفيعة ثم نصفها.

• 1 حبة فلفل رومي برتقالية، مقطعة إلى شرائح رفيعة ثم نصفها.

• 1 حبة فلفل أصفر، مقطعة إلى شرائح رفيعة ثم نصفها.

• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.

• 1 ملعقة صغيرة ملح، فلفل حار، كمون مطحون.

• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة والفلفل والأوريجانو المجفف.

• 3/4 كوب أرز أبيض طويل الحبة غير مطبوخ.

• 1 كوب فاصوليا سوداء، مغسولة ومصفاة.

• 1 كوب طماطم مهروسة.

• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.

• 1 كوب جبنة بيبر جاك، أو أكثر حسب الرغبة.

اختياري

• رقائق التورتيا.

• حفنة من الكزبرة الطازجة.

• الكريمة الحامضة.

• صلصة حارة حسب رغبتك.

كيفية التحضير

• تذوب الزبدة في زيت الزيتون على نار متوسطة في قدر كبيرة، ثم يضاف الدجاج والبصل، ويقلى لمدة 3 دقائق، ثم يضاف الفلفل والثوم والدقيق وجميع البهارات ويطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين.

• أضيفي الأرز، والفاصوليا السوداء، والفلفل الأخضر، والطماطم المهروسة، و(3) علب مرق الدجاج. اخلطي نشا الذرة مع آخر علبة مرق الدجاج وأضيفيه إلى الحساء. يُغلى المزيج في الغليان ويُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة (8-12) دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

• قد يختلف وقت الطهي حسب المدة التي يستغرقها طبخ الحساء، لذا من الأفضل فحص الأرز من وقت لآخر حتى ينضج. يُرفع عن النار ويُضاف الجبن ويُضاف مرق الدجاج / الماء الإضافي إلى الحساء الخفيف حسب الرغبة.

ملاحظات هامة

• لجعلها أرقفقط أضف مرق الدجاج الإضافي. استخدمي الجبن المبشور الطازج بدلاً من الجبن المعبأ حتى يذوب الجبن بسلاسة. تتم معالجة الجبن المعبأ بعوامل مضادة للتكتل تمنع الجبن من الذوبان. لجعله حارًا، أضف الصلصة الحارة أو الفلفل الحار لزيادة الحرارة. لجعله منخفض الكربوهيدرات، يمكنك حذف الأرز، أو تقليل المرق، أو إضافة المزيد من الفاصوليا أو البروكلي. لإضافة القرنبيط، أضف حوالي 2 1/2 كوب من القرنبيط.

• بهاراتنتبلها بالصلصة الحارة أو الفلفل الحار. أضف عصير الليمون الحامض وأضف الملح لتعزيز النكهات. استخدم الدجاج المشوي، على الرغم من أنه حساء فاهيتا الدجاج، إلا أنه سيكون لذيذًا أيضًا مع الديك الرومي المفروم أو اللحم البقري المفروم. لجعلها نباتية، نترك الدجاج ونضيف علبة إضافية من الفاصوليا. أضف خضروات أخرى، يمكنك حفظ الفلفل وإضافة خضروات أخرى مثل الذرة، أو استبدال (1-2) فلفل بـ 2 كوب ذرة.

• للتخزينسيكون مذاق شوربة فاهيتا الدجاج ألذ في اليوم التالي لأنه يمكن تخزينها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام. لإعادة التسخين، يمكنك إعادة تسخين حساء الدجاج والأرز المكسيكي على الموقد أو في الميكروويف أو في وعاء الفخار. في كلتا الطريقتين، قد تحتاج إلى إضافة المزيد من مرق الدجاج أو الماء لتقليل القوام المطلوب عندما يصبح سميكًا في الثلاجة.