البسبوسة من أشهى الحلويات المصرية والشرقية.
وهذا ما صاغه العالم العربي بشكل عام، وسنعرضه من خلال النقاط التالية
إذن سيدتي، كيف تصنعين البسبوسة المصرية بالقشطة لتحصلي عليها؟
حلويات لذيذة لضيوفك.
شرح طريقة عمل البسبوسة المصرية بالقشطة
ومن الجدير بالذكر أن طرق تحضير البسبوسة مختلفة جداً
البسبوسة بالسميد والبسبوسة بجوز الهند ولكن تبقى البسبوسة
الوصفة المصرية بالقشطة كالعادة هي الوصفة الأكثر طلبا على الإطلاق
سيداتي، سنشرح ذلك بالتفصيل خطوة بخطوة من خلال النقاط التالية.
مكونات البسبوسة المصرية بالقشطة
- 2 كوب دقيق سميد.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب من السمنة.
- علبة من الزبادي أو الجبن.
- ربع كوب جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- برطمان كريمة (النوع المفضل).
- شربات.
- فستق مطحون (اختياري).
- ربع كوب دقيق.
تحضير
- نخلط السميد والسكر والبيكنج باودر وجوز الهند.
نخلط المكونات جيداً باليد. - أضيفي السمن إلى الخليط واستمري في خلط الخليط
استخدمي أطراف أصابعك حتى تحصلي على خليط متجانس. - أضيفي كمية الزبادي أو الجبن واستمري في الخلط جيداً.
- دهن صينية الخبز بالكمية المحددة من الطحينة لمنع التصاقها
البسبوسة بالصينية. - نسكب نصف كمية الخليط في وعاء بحجم خليط البسبوسة.
يجب أن يكون للدرج حواف بسيطة وألا يكون مرتفعًا جدًا. - ضعي الكريمة في المنتصف ووزعيها بالتساوي بالملعقة.
- أضيفي باقي خليط البسبوسة.
- تأكد من موازنة الخليط بعناية باستخدام ملعقة.
- قطعي البسبوسة قبل إدخالها إلى الفرن.
- تحضير الفرن وتسخينه إلى 180 درجة مئوية.
- أدخلي صينية خبز البسبوسة إلى الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
- بعد خروجها من الفرن قطعي البسبوسة مرة أخرى.
- نسكب فوقها الشربات البارد وهي ساخنة.
- تزيين البسبوسة بالمكسرات.
شرح طريقة تحضير المشروب
- 1.5 كوب سكر.
- 1.5 كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
خطوات التحضير
- ضعي الماء والسكر على النار واتركي الخليط حتى يغلي.
- أضف عصير الليمون إلى الخليط.
- نترك الخليط على نار خفيفة لبضع دقائق.