اقرأ هذه المقالة
يعتبر الكريب نوعاً من المعجنات التي يمكن حشوها بالعديد من المكونات مثل: الشوكولاتة، العسل، الفاكهة، الدجاج، الدجاج، السمك، الشاورما، صلصة البشاميل والعديد من الحشوات اللذيذة، لأنه يعتبر من الوجبات السريعة التحضير والتي لا لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، وهنا في هذا المقال ستقرأين طريقة تحضير سندويش كريب الدجاج في المنزل، كما في المطاعم.
إليك طريقة تحضير ساندويتش كريب الدجاج:
الأجزاء:
- بيضتان كبيرتان.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل مقطع.
- طبق من المخللات المشكلة (للتقديم).
- كوب من المشروب الغازي (للتقديم).
كيفية التحضير:
لتحضير الكريب:
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي وفي الوعاء نضع كلاً من المكونات التالية: البيض، الزيت النباتي، الملح، الزبادي، والدقيق، وننخلها مسبقاً من الشوائب.
- نشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- نصفي الخليط بمصفاة ناعمة ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
- نحضر مقلاة متوسطة الحجم، ونضع فيها القليل من الزبدة المذابة، ومن ثم نضعها على نار هادئة.
- نسكب خليط الكريب في المقلاة، ونحرك المقلاة بحركة دائرية ونقلبها إلى الجانب الآخر عندما نلاحظ ظهور الفقاعات وتحول اللون إلى اللون البني الذهبي.
لتحضير الحشوة:
- نقطع الدجاج إلى قطع رفيعة ونتبله بالمكونات المذكورة.
- نغطي وعاء الدجاج بورق حفظ الطعام. حتى يتم حفظه في الثلاجة لمدة ساعة.
- نجهز مقلاة متوسطة الحجم، ونضيف إليها القليل من الزيت النباتي، ونضعها على نار متوسطة.
- نضع قطع الدجاج في المقلاة ونحركها حتى تنضج وتقلى جيداً.
- نضيف جبنة الشيدر إلى قطع الدجاج لمدة خمس دقائق؛ حتى يذوب.
- نحضر الكريب ونضع فيه حشوة الدجاج ثم نغلفه بشكل صحيح.